Imprezowe przekąski i sałatki, na które warto postawić organizując urodziny!

Sezon na przyjęcia urodzinowe w pełni, dlatego warto zwrócić uwagę na jedzenie jakie wówczas serwujemy. Obecnie w modzie są mini przekąski, które mają nie tylko efektownie się prezentować, ale i dobrze smakować. Skąd czerpać pomysły i jak ekspresowo przygotować idealne przekąski na imprezę urodzinową? Sprawdź!

Przekąski na przyjęcie

Obowiązkowym elementem każdego przyjęcia są przystawki i przekąski. Są idealne pomiędzy posiłkami w celu złagodzenia lekkiego głodu. Najczęściej występują w postaci “mini”, przez co ma to uroczy charakter i chętniej się po nie sięga. Ich przyrządzenie nie jest skomplikowane i nie wymaga dużej ilości czasu.

Zaczynając od tych łatwych kończąc na trudniejszych, oto spis ciekawych propozycji na przekąski imprezowe:

• Najprostszym sposobem na zaserwowanie przekąsek na przyjęcie jest deska mięs czy serów. Wystarczy jedynie pokroić wędliny, kabanosy, czy różne rodzaje serów, by stworzyć ciekawą propozycję. I nie należy zapomnieć o fantazyjnym ułożeniu i prezencji;
• Odrobinę trudniejsze są koreczki. Są to nabijane na wykałaczkę warzywa w połączeniu z różnymi dodatkami np. korniszon z szynką, cebulką i mini kukurydzą. Są to znakomite opcje, jeśli nie mamy dużo czasu a chcemy przygotować coś wykwintnego;
• Biorąc się już trochę poważniej za organizację przyjęcia, bardzo interesujące są przystawki przyciągające wzrok i kolorowe. Mogą to być rollsy z tortilli z różnymi dodatkami w środku czy jajka faszerowane szprycą. Estetycznie udekorowane są znakomitą ozdobą stołu i zachęcają do zjedzenia;
• Jeśli mamy dużo czasu to warto coś ugotować a nawet upiec. Mini paszteciki z mięsem bądź kapustą są doskonałą opcją, nawet jeśli nie planujemy do nich barszczyku. Obecnie w trendach są również mini burgery i mini pizzerinki, przygotowywane tak jak tradycyjne tylko w znacznie mniejszych formach;
• W kwestii pieczenia, smacznym pomysłem jest rolada szpinakowa. Wystarczy upiec ciasto szpinakowe, posmarować serkiem, dodać łososia i gotowe. Proste i widowiskowe, a jak smaczne;
• Jeśli na przyjęciu będą obecne dzieci, warto pomyśleć o zdrowym zamienniku popularnych przekąsek, np. o chipsach. Bardzo łatwo zrobić je samemu, a co najważniejsze znamy ich skład;
• Jeśli mamy wśród gości osoby z nietolerancją glutenu, warto pomyśleć też o nich i przygotować coś bez tego alergenu. Przykładowo może być to kurczak w panierce z płatków kukurydzianych czy koreczki.

Przekąski na przyjęcie urodzinowe to temat bardzo rozległy, bo w zasadzie każde danie można sprowadzić do formy przystawki. Jeśli natomiast ktoś będzie bardziej głodny, warto pomyśleć o sałatkach.

Oryginalne sałatki na przyjęcie

Szykując przyjęcie nie można zapomnieć o tych bardziej głodnych. Tutaj dobrym pomysłem są oryginalne sałatki, które nie tylko zaspokoją oczy, ale i kubki smakowe. Wystarczy kilka składników by stworzyć coś dobrego, niekoniecznie dużym kosztem czasu.

Na jakie sałatki postawić?

Kilka sposobów na pomysłowe i oryginalne sałatki na przyjęcie:

• Jedną z najprostszych propozycji jest sałatka warzywna. W jej skład wchodzą same warzywa, te które akurat mamy pod ręką, albo te które pasuje wykorzystać. Pomidor, kukurydza czy papryka będą idealne;
• Bardzo oryginalnym pomysłem jest prezentacja zwykłej sałatki jarzynowej w muszlach z makaronu. Nie dość, że efektownie wygląda, to na pewno sprawi wiele radości najmłodszym uczestnikom przyjęcia;
• Przygotowując sałatki zawsze trzeba pamiętać o walorze wizualnym, w internecie można znaleźć mnóstwo wyszukanych propozycji. Sałatka Leśna polana czy warstwowy Meksykański Król Imprez, z pewnością będą cieszyły się powodzeniem na imprezie;
• Szykując dania pod wykwintniejsze podniebienia, już nie tylko estetyka, ale smak ma większe znaczenie. Sałatka krabowa będzie strzałem w dziesiątkę. Może sama nazwa nie zachęca, bo nie wszyscy preferują owoce morza, jednak jest to ta znośniejsza opcja (nic się nie rusza) i bardzo smaczna;
• Wizualnie dobrze prezentują się sałatki warstwowe sałatka gyros;
• Dla tych dbających o linię, dobra alternatywą będzie lekka sałatka z rukolą, sałatą, serem feta, warzywami i oliwą.

Wiedząc już co przygotować możemy skupić się na przyjęciu urodzinowym i tym jak zorganizować przyjęcie niespodziankę.

Jak zorganizować przyjęcie niespodziankę?

Masz już przygotowane jedzenie i zaproszonych gości. Teraz tylko pozostaje utrzymać w tajemnicy całe to przedsięwzięcie tak, by solenizantka się nie dowiedziała. Niespodzianka urodzinowa, zwłaszcza dla bliskiej osoby np. przyjaciółki, zawsze jest stresowym wydarzeniem. Nigdy nie wiadomo czy nic nie pokrzyżuje planów jubilata. Organizując niespodziankę urodzinową dla przyjaciółki warto pamiętać o stosownych dekoracjach, torcie i zaproszeniu tej przyjaciółki. Bo o tym, naprawdę można zapomnieć. O tych koniecznych sprawach i o innych przydatnych wskazówkach przeczytasz na stronie http://www.kobieta.net.pl/przyjecie-urodzinowe-dla-przyjaciolki-jak-zorganizowac/.

Źródła:

• Mackay S., The Great Little Cookbook. Hints and healthy eating on a tight budget, Ministry of Social Development, 2006.
• Rathbun A., Party Snacks!, Harvard Common Press, 2018
• Safefood, 101 Square Meals. Easy recipes for everyday life,
• https://www.safefood.eu/SafeFood/media/SafeFoodLibrary/Documents/Healthy%20Eating/101_Square_Meals.pdf.